Éclairs comme en France!
J'y suis enfin allée.
C'était Julien du Point G qui m'avait référé cet endroit avec un enthousisame effarant.
Mais le détour valait drôlement la dégustation.
J'ai d'abord fait l
e tour du proprio...une belle petite boutique: repas chaud, choco, cadeaux gourmands, pains et viennoiseries et bien sûr : pâtisseries.
J'ai dîner sur place, sandwich pour M. Gourmand et pour moi: lasagne végétarienne (raisonnable la Mme non?) c'était pour mieux manger mon dessert, je l'admets!
C'était Julien du Point G qui m'avait référé cet endroit avec un enthousisame effarant.
C'est ce qui avait piqué ma curiosité.
J'y suis allée par une journée de pluie.
Bon, le seul gros défaut (ou peut-être qualité dans mon cas...j'y serais toujours) c'est que c'est à l'extérieur, à l'opposé de mon trajet de marché quand je vais à Montréal...
Mais le détour valait drôlement la dégustation.
Sachez, en premier lieu, que Guillaume le proprio-pâtissier est bien sympathique, j'ai eu la chance de lui serré la main. Et c'est un fan des Canadiens a en voir son pain!
Un beau clin d'oeil, j'ai bien ri.
J'ai d'abord fait l
e tour du proprio...une belle petite boutique: repas chaud, choco, cadeaux gourmands, pains et viennoiseries et bien sûr : pâtisseries.J'ai dîner sur place, sandwich pour M. Gourmand et pour moi: lasagne végétarienne (raisonnable la Mme non?) c'était pour mieux manger mon dessert, je l'admets!
Somme tout correct mais je ne venais pas pour le repas mais pour les desserts, vous en convenez.
Eh là, mon Dieu que je ne fut pas déçue.
Devant le comptoir, plusieurs trucs m'appelaient.
M. Gourmand pris le "Finger citron" , P'tite gourmande (oui, elle était avec nous... on a toujours un p'tit gourmand (minimum) qui s'ajoute lorsque je dis partir découvrir une nouvelle place à desserts... je ne sais pas pourquoi? ) choisit l'éclair Pistaches/griottes et moi, un classique l'éclair choco.
Pourquoi l'éclair ch
oco?
oco?Elle ressemblait à ce que j'avais mangé en France.
Ici nos éclairs sont ...disons... ordinaires.
Et là , pour un instant , j'ai voyagé.
J'étais là-bas.
Magnifique.
J'ai goûté à tout ... bien entendu!
Le citron bien dosé, rien d'agressant. Le biscuit d'une tendreté ...wow.
Et les éclairs: à refaire le détour assurément. Magnifique.
Julien tu avais raison.
Pour moi, c'est "la" pâtisserie à descendre de ma banlieue.
Car rien ici qui équivaut.
C'est "Ze" pâtisserie qui vendent éclairs et pâtisserie à aller.
Donc si vous désirez voyager à bas prix, allez à la Pâtisserie de la Gare!
Pâtisserie de la gare
Pâtisserie de la gare
24 avenue Westminster Nord
Montreal-Ouest, QC
H4X 1Y9
(514) 484-7565
J'y retournerai assurément.