Tout Simplement Clodine... tables ethniques!

Me voilà, à Tout simplement Clodine.On m'avait demandé avec l'équipe de Momento de trouver des idées de tables ethniques.
Vous y verrez une table indienne, africaine et québécoise.
Pour voir la vidéo, cliquer sur l'image

Ce fut une belle expérience.
Et qui sait...

3 mots... et le 3e ???

J'ai enfin trouvé mon 3e mot: Passion!
Oui...la passion des desserts...
la passion des cuisiner...
la passion des partager...
la passion de faire plaisir par mes gourmandises!

Pour dire vrai, je l'avais trouvé 5 minutes après l'entrevue loll
Mais sur le vif: NIET!
C'est que c'est achalant de ne pas trouver un mot.

Interview de Nathalie - Itinéraires gourmands... par confidentielles

PS. Je n'aime pas me voir sur ce vidéo, les joues rouges d'avoir travaillé à la chaleur (nous venions de faire notre démo) et ébouriffée loll
Mais que de beaux souvenirs...

Petit souvenir!

Pour commencer l'année, un petit clin d'oeil du Salon du blogue culinaire...
Je viens de voir sur le site de 750g , les photos officielles de Paolo Della Corte

Nous voici, les deux binômes, vouc reconnaitrez micheline, Jérémie du blogue Les aventures salées de Jé , moi-même et Esther!

 Et ma parther de démo : Esther du blogue Mamzelle cupcake avec notre seule et unique machine à barbe à papa.
D'ailleurs, j'aimerais bien savoir ce qui lui arrive....

Vous pourrez voir d'autres photos ici et  encore ici...

Rétrospective 2011 !

Avec la non-présence de ces temps-ci...eh oui! je prends un break... Je devrais vous souhaiter un Joyeux Noël et une Bonne année en simultanée!

Aucune résolution , tant qu'à ne pas les faire, en vue!

Par contre, une promesse... J'essaierai de revenir plus présente.
De me mettre à jour.
Car je m'ennuie de vous!
Ceci dit, voici une rétro de 2011... un choc tout de même de voir que j'ai écrit la moitié moins de messages qu'en 2010.

Vous n'avez qu'à cliquer sur la recette pour y accéder!

Janvier

Mon caramel fleur de sel

Février Mes cannelés québécois

 

Mars

Cupcake et Ganache montée caramel fleur de sel

Avril

Minis cornets à l'érable

Mai

Whoopie pies S'Mores

Juin

Tarte à la rhubarbe

Juillet
Cake aux poires caramélisées, primé!

Août

Sur la glace...

Septembre
Whoopie pie classique

 

Octobre

Barbe à papa à l'érable

 PS. J'ai hâte d'avoir des nouvelles

de ma machine qui est partie chezle fournisseur!

Novembre
Démo SBC

Décembre relâche...


Mon coup de coeur "Chef" va à Philippe Conticini et sa Pâtisserie des rêves!

Mon Resto Coup de coeur va à la Pâtisserie Rhubarbe. J'adore.

Mon Coup de coeur "J'y ai goûté", sans contredit (et cela n'enlève rien aux autres miam!) la confiture de Marie (Marie's cooking) pommes et kiwi: WOW!

Mon coup de coeur "J'y étais" ma participation à Moi & les cupcakes , quelle expérience! 10 jours intense à fabriquer au delà de 600 cupcakes, à goûter, glacer etc. Chapeaux les filles à 3 nous avons fait un bon boulot!

Paris et .... ses gourmandises!

Je ne peux mettre des photos...dommage
J'ajouterai mes photos au retour... quand j'aurai récupérer mon fil pour transférer mes photos!
Eh oui, j'ai oublié mon fil au Qujébec.

Donc, un peu de paroles pour vous dire que mon voyage gourmand se passe à merveilles...

Que j'ai dégusté des pâtisserie de la Pâtisserie des rêves, de chez Victor & Hugo, de la maison Larnicol, de chez Fauchon... Je me régale!

Demain virée sur les Champs Élysées et dimanche: Bruxelles pour les marchés de Noël.
J'ai bien hâte de vous montrer mes photos.

À plus!