dimanche 19 avril 2015

Les Givrés ou comment résister à la tentation de tout commander...

J'avoue j'y suis allée plusieurs fois sans vous en parler...
Mais je vous ne glissais un mot sur FB!
Il est grand temps de vous faire découvrir, si ce n'est déjà fait, un de mes repères de la gourmandise préférés de Montréal: Les Givrés.
Les Givrés c'est qui? Un trio de gars pas comme les autres, qui se complète à merveille. Julien Lebuis (barman), Martin Maheux-Picard (glacier) et Alexandre Deslauriers (pâtissier) constituent le trio. À chacun sa spécialité et ce qui fait leur force à mon avis. J'ai rarement (voir jamais!) mangé de bonnes pâtisseries dans un bar laitier sauf chez Les Givrés.
Que vous y allez pour la pâtisserie, les glaces, les cornets maison (oui! oui! Ils fabriquent tout jusqu'au cornet), les gâteaux à la crème glacés pour apporter etc.
vous ne serez déçu. 

J'ai eu un coup de coeur monstre , il y a quelques années pour leur crème glacée bacon et érable, un classique.
Et que dire de leur "Feux de camp" à déguster à deux ou seul pour un gourmand (ou une gourmande)
Mortel! J'adore la présentation.
Le plus difficile chez Les Givrés: faire un choix.

Si vous avez la chance aussi de participer à leur soirée dégustation thématique, à l'automne le plus souvent. Allez-y, qualité prix irréprochable.


Allez-y, filez... par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui, il est grand temps d'y goûter.

3807 St-Denis, Montréal
H2W 2M4
514.373.7558

dimanche 12 avril 2015

Union city (NJ) ou comment se dépayser deux fois plutôt qu'une!

Le beau temps arrive enfin. La température augmente et le soleil apparaît.
J'ai donc le goût de vous faire découvrir (si vous ne connaissiez pas) le Raspado.
Mais pas besoin d'aller au Mexique pour y goûter, un petit tour à New York et le tour est joué!

Le principe est fort simple: de la glace, de la purée de fruit et en bonus, si on le désire: du lait condensé!
Ce dessert fort dimple et drôlement rafraîchissant se retrouve dans plusieurs pays
Cuba: Granizado
Pérou: Cremolada
Chilie: Mermelada con hielo
République Dominicaine: Frío, Frío
Puerto Rico: Piragua
etc.

Mais disons que j'ai goûter la version "latino". Ayant loué un appartement à Union city, (banlieue de New York, à 15 minutes d'autobus de Times square, cela vaut la peine!) nous étions en plein coeur du quartier hispanique.
J'adorais l'ambiance festive qui y régnait. Et nous passions devant ce petit "stand" à tous les jours, à l'allée et au retour, comment y résister.
Ce fût un coup de foudre pour la partie du troupeau qui était avec nous.
Mon défi cet été: le reproduire et promis, je vous en redonnerez des nouvelles.

PS. Si vous cherchez un bel appart en banlieue de New York (question de sauver des $), facile d'accès, écrivez-moi. Nous étions 4 adultes et 3 enfants et nous étions drôlement bien. Vive Airbnb.com!

mardi 7 avril 2015

Ce qu'il faut rapporter de Belgique

Après la version parisienne de ce qu'il faut rapporter: Un voyage en France ? Quoi rapporter... voici la version belge.

Vous me direz qu'il y a beaucoup de gourmandises mais n'est-ce pas le pays du chocolat, des frites, des moules et de la bière? Alors profitons-en.




J'ai aussi mis à jour ma "To do list" pour Paris et celle pour la Belgique !


  • Des chokotoffs un des bonbons préférés à Monsieur G. , caramel mou enrobé de chocolat noir. 
  • Des spéculoos avec couche de chocolat (mais bon, j'en ai trouvé la semaine passée ici...) et des boules de spéculoos enrobées de chocolat , nouveauté Lotus. À tomber, on ne peut arrêter d'en manger.
  • N'importe lequel article (ici un verre) avec Le Chat, mon personnage préféré de bandes dessinées belges.
  • Des Cha-chas , biscuits gaufrés adorés du troupeau entier!
  • Du Peket, boisson forte de genièvre, aromatisé ou non. 
  • Du sucre perlé pour faire des gaufres de Liège. Je n'en ai jamais trouvé ici.
  • De la bière, n'importe laquelle...elles sont toutes bonnes en Belgique!
  • Du chocolat Galler, encore mieux si vous pouvez aller en chercher des imparfaits à l'usine. Vous en aurez plus pour le même prix!
  • Des cuberdons, bonbons gélifiés coniques. Le cuberdons est un bonbon ancien belge. Attention aux versions de moindre qualité. Pour voir ce que c'est: le cuberdon.

Chocolat Galler

600 Chaussée de Brunehault
4042 Liers

Amusez-vous bien si vous partez pour la Belgique. 
C'est mon pays de coeur!