5e recette: Lemon buttermilk cupcake

Cette semaine , pour le 5e recette du Challenge 125 Bestcupcake, le: Lemon Buttermilk cupcake (p. 56). Vous pourrez trouver la recette originale sur le blogue: Sherry Trifle
J’adore l’ajout du lait de beurre (buttermilk), du babeurre ou lait Ribot.
Cela donne un moelleux au cupcake.
L’acidulé du Babeurre avec le citron est un beau complément.
J’ai bien aimé ces cupcakes au bon goût de citron.
J'avoue aussi que le crémage a aidé au goût citronné...
Comme glaçage , j'ai fais un glaçage de base au fromage à la crème, auquel j'ai ajouté des zestes de citron et un peu de jus de citron. Génial avec ce cupcake.

Marie-Hélène de « La vie est maintenant » a fait le cupcake buissonnier cette semaine mais choisira le prochain cupcake!
Allez voir la belle participation de Zaïna, La cuisine de Zaïna .
Il y a celle aussi de Stef, de Cooking Stef.
Et celle, avec le lemon curd (MIAM!) de Marie de Marie's cooking.
J'oubliais la version d'Isabelle, avec graines de pavot, un classique! Sur son blogue: Eat my cake now. Magnifique photo soi dit-en passant!!!

PS1 La prochaine recette sera choisie par Marie-Hélène de La Vie est maintenant, à surveiller le 30 novembre!

PS2 J’attends toujours le OK de l’éditeur de Julie Hasson (car elle m'a référé à lui!) pour vous traduire les recettes du livre… on attend et on se croise les doigts!

Commentaires

Valérie a dit…
Je le trouve génial ce cupcake, moi aussi j'aime quand il y a du buttermilk dedans et en plus j'adore le citron ! J'espère que tu pourras nous donner les recettes pour que je puisse le tenter !
Good_Stef a dit…
Très belle photo :)
Marie Charrier a dit…
Ils sont très appétissants !!! (même si je n'aime pas trop le citron)
Encolie a dit…
Oui ils sont très appétissants! Avec le citron, ça doit être sublime! Je les essaierai plus tard, mais sans babeurre (que je déteste royalement). Je ne ferai pas le cupcake buissonnier la semaine prochaine, promis!
Pourquoi n'aimes-tu pas le babeurre?
chefNini a dit…
Tes photos donnent vraiment envie de croquer dedans ! Mmm et puis au citron, ça doit être délicieux.
Sabrina a dit…
J'adore le citron ! Ils sont superbes tes cupcakes. Il est possible d'avoir la recette ? ;)
Et ton plat est magnifique, il vient d'où ?
Bises.
isa a dit…
Super tes cupcakes!
Mon plat: un cadeau de mariage!

Et pour la recette, j'attends l'éditeur pour pouvoir la publier.
Annick a dit…
Bonjour,tous plus jolis les uns que les autres tes desserts....A bientôt.
Lauren a dit…
Désolé si mon Français n'est pas parfait - je comprends seulement un peu. Vos petits gâteaux est très beau =D.