Concours un amouuuuur de cupcake!
Celle de l'amour d'une maman (ma mère!) pour ces enfants... et que j'essaie de passer à mon tour à mon troupeau.
Donc Nolwenn, voici ma recette de cupcake de l'amouuuuur!
Facile comme tout!
La recette des petits gâteaux au chocolat qui ont bercé mon enfance!
Eh oui, c'est la recette de ma mère.
Elle est simple et donne de petits gâteaux au chocolat hyper moelleux.
Mais surtout, n'omettez pas (comme moi avant!) de mettre la "P'tite vache" cela fait toute la différence!
Petits gâteaux au choco qu ont bercé l'enfant d'une amoureuse des desserts
Ingrédients :
1 3/4 tasses de farine
1 1/3 tasse de sucre
1 cuil. à thé de sel
3 cuil. à soupe de cacao ou 3 carrés de chocolat non sucré
1 tasse de lait
1 cuil. à thé de soda (Petite vache)
1 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de margarine (ou de graisse Crisco)
3 oeufs
vanille
Mélanger au batteur électrique (pour faire entrer l'air) la margarine, le sucre, les oeufs jusqu'à ce que le mélange ait pâli.
Ajouter les autres ingrédients secs, ajouter le lait. Brasser.
Verser dans des petits moules à gâteaux (et non à muffins!).
Enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 350 degrés.
Voici son glaçage original qui est tout aussi merveilleux!
Glaçage au chocolat
1/2 tasse de beurre mou (diable, ne remplacez pas le beurre par de la margarine! Pas ici!)
2 cuillère à soupe de cacao
2 ½ tasses de sucre glace
vanille un peu de lait, pour obtenir la texture désirée.
Avec votre batteur, mélanger tous les ingrédients.
Si vous optez pour un glaçage avec fondant (comme la photo), vous n'avez qu'à mettre un peu de crèmage vanille pour faire tenir la régalice... que vous aurez colorée avec le colorant de votre choix (en gelée si possible, le colorant)
Comme outils, il vous faudra : un emporte-pièce (ici en forme de fleur) et des étampes... de scrapbooking!
Ne reste plus qu'à étamper et couper à l'emporte-pièce, coller sur le cupcake avec du glaçage et déposer un bonbon si désiré!
Cela fait tout un effet et c'est si simple...
PS1 Malgré le fait que M. Gourmand ne les aime pas...il les trouve fort jolis! C'est au moins ça de gagné!
PS2 Pour le concours de Nolwenn, cliquer sur le logo:
