Glace intense spéculoos... la totale!

Lorsque j'ai vu le nappage saveur speculoos (que j'ai reçu en cadeau par la suite, merciiiii !) j'ai commencé à penser à une glace.
Je l'ai vu tout de suite: "Ze" glace spéculoos.
Pâte, biscuits et nappage spéculoos. La totale quoi!
Je l'ai finalement réalisé.
Ma première glace des beaux temps...enfin... pas trop beau ces temps-ci mais tout de même.
lls y en a qui font la danse de la pluie, moi je mange de la glace pour faire sortir le soleil!
Pourquoi ne pas rendre l'utile à l'agréable? non?
Mais qu'à cette glace de spéciale???
Des morceaux de biscuits pardi.
Oui...oui... des morceaux de speculoos.
Génial non?
La voici donc:

Glace intense spéculoos
1 1/2 tasse (375 ml) de lait entier
100g (1/2 tasse) de sucre
60 g de pâte de speculoos
3 tasses (750 ml) de crème entière 35%
des spéculoos... au goût!
Dans un bol moyen, combinez le lait, la pâte de speculoos et le sucre à l’aide d’un batteur portatif ou d’un fouet jusqu’à ce que le sucre soit dissous, environ 1 à 2 minutes à basse vitesse.
Ajoutez la crème épaisse.
Mettre le tout dans votre sorbetière et suivre les instructions du fabricant.
Juste avant d'arrêter votre sorbetière, ajouter les biscuits en morceaux.


La crème glacée aura une texture douce et lisse. Pour une consistance plus ferme, transvidez-la dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur, environ deux heures. Retirez du congélateur 15 minutes avant de servir.

Et pour rendre cela plus cochon, avant de mettre au congélateur, ajouter une coulée de nappage spéculoos.
WOW!

Imprimer la recette: Glace intense au Spéculoos

Commentaires

là tu fais tres tres fort
Diane-plop a dit…
Bonjour,
Absolument superbe et très tentante cette belle glace au Speculoos. Un goût exquis irrésistible.
Bonne journée
Patricia - La Table de Pénélope
Marie Charrier a dit…
Je note la recette, et décidément, on a les mêmes goûts, j'ai fait une crème aux spéculos façon tiramisu (programmé pour fin de semaine sur mon blog) !
et le coulis, j'en rêve !!!
WOW!
Belle idée ce tiramisu j'irai chercher la recette assurément!
ohhhh c'est cochon ça... je craque!
Tiy a dit…
ça fait un petit temps que je n'ai pas flâné dans les rayons sucreries de mon supermarché, je ne savais pas qu'ils avaient créés un nappage spéculoos! Je vais chercher...
Succulente ta glace en tous cas!
Merciii!
En tout cas, ici ce fut un méga succès!
Valérie a dit…
J'en prendrais bien une ou deux boules !!
Karine a dit…
1ère visite pour moi ! Joli dessert qui va m'obliger à revenir !!! Bravo pour toutes ces recettes :)
gibou a dit…
qui peut résister?
pas moi c'est sur
merci
annebetty a dit…
C'est la recette que je recherchais depuis longtemps merci je vais vite la tester ce doit être une vraie tuerie!
bonne soirée
noasette a dit…
Oh la la la !!! EXTRA....j'adore !
@noasette Elle est vraiment à tomber, j'y suis vendu et rationne mon troupeau pour me garder des spéculoos jusqu'à mon prochain voyage en novembre ;o)