dimanche 4 août 2013

Celebration tea...

Et voilà...déjà dernière nous.
J'ai beaucoup aimé cette réception inspirée de Downton Abbey.
Je me suis amusée à mettre quelques détails de la série: guirlandes de triangles du mariage de Matthew et Mary, les fraises trempés dans le chocolat de Miss Pathmore etc.
 
J'adore faire la recherche avant une réception, trouver les détails qui font que les invités s'en souviennent. J'ai déniché sur Etsy ou dans des boutiques secondes mains de belles pièces en étain datant de cette époque. Un beau souvenir quand nous ressortirons ces pièces...
 
Voici notre menu "British" pour ce Celebration tea à lequel j'ai ajouté 2-3 plats d'un "Garden Party anglais". Question d'avoir un peu plus de légumes...
 
Salé:
Tartelettes aux champignons truffés
Salade de betteraves à l'orange
Asperges au safran
Oeufs marbrés au thé façon mimosa
Sandwich aux concombres
Sandwich au cresson
"Pimwheel" au saumon fumé
 
Pains et autres:
Scones
Scones à la crème sûr
Confitures de figues, fraises et rhubarbe
Lemon curd
Clothed cream
Crème du Devonshire
Pain aux bananes
Pain edwardien (citrouille/bananes)
 
Sucré:
Biscuits digestifs au chocolat
Fraises dans le chocolat noir
Victoria sponge cake
Gâteau au citron et yaourt
Gâteau aux carottes
Rock cake
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
 
Et voilà!
Vivement l'an prochain.



3 commentaires:

Valérie ILoveCakes a dit…

Très Mary ta tenue ;-) C'est très joli tout ce que tu as créé !

l'Amoureuse des desserts a dit…

Merci!

Miss Diane a dit…

Très, très joli! Les invités ont dû se régaler!