Des éclairs... une adresse!

Je ne vous ai pas trop bassiné avec mon dernier voyage à Paris...
Mais il y a quelques belles adresses à connaître impérativement.

Comme celle de Fauchon.
Oui! oui!
Je sais vous connaissez mais bon.
Pour leurs éclairs que j'ai trouvé d'un design parfait.
J'avoue avoir été très impressionné par leurs comptoirs (malgré le fait qu'il soit assez dégarni à l'heure que j'y avais passé) à éclairs.

Voici celle dégustée à l'époque, magnifique non?

Pas simplement parce qu'elle était belle...mais bonne: au praliné!
Vous reconnaissez les yeux non?
Sinon, il faut sortir mes amis.
Mon Dieu que j'ai aimé. Craquant grâce au choco du dessus et moëlleuse, très bien équilibré au niveau du praliné. J'en aurais pris une deuxième assurément mais bon... le choix n'y était plus.

Mais je m'y reprendrai fin mars car j'y retourne!
Eh oui!
Paris, j'arrive.
J'ai tellement hâte.

Entre temps pour ceux qui ont la chance aller découvrir cet endroit ou le redécouvrir !

Il faut surveiller leurs éclairs de la St-Valentin, un éclair pour deux!!!
l'Électrochoc.
Ou encore leur éclair "Hommage" à Brigitte Bardot, de toute beauté, à l'amande et la rose.

Fauchon
www.fauchon.com
24-26 Place de la Madeleine (8e arr.)

PS. Mon Dieu que j'ai hâte d'y être!!!