Restez chez vous, la cabane à sucre vient à vous!
On essaie le plus souvent possible d'aller à la cabane à sucre. Avant, c'était plus facile, je me rendais chez mon grand-papa.
Votre commande arrivera dans une boîte de styromousse, bien emballé. La petite attention, l'arc-en-ciel, nous a fait sourire.
Ceci dit un gros merci à la Cabane du Domaine de nous avoir offert des cretons végétaliens et un pouding chômeur végétalien/sans gluten.
Vous ne désirez pas un menu complet de cabane mais désirez vous sucrer le bec, Crémy pâtisserie offre le beigne du mois: Crème brûlée à l'érable. Il a l'air décadent! Ou encore une tarte au sirop d'érable et profitez-en pour faire une réserve de cocos pour Pâques!
Mais maintenant, on essaie de le jumeler avec la fête de P'tit Gourmand #1.
Mon coup de coeur à vie (à part celle de ma famille) cabane à sucre est la ''feu'' cabane des Deux têtes de cochon. Le repas était d'une qualité exceptionnelle et l’accueil hyper chaleureuse. Mais bon...ils ont fermé la cabane à sucre. J'aurais au moins eu la chance d'y aller une fois.
Il y a aussi la Cabane à sucre Raymond à Piedmont, pour moi les meilleures ''oreilles de Kriss fait de bajoue de porc'', entre le bacon et l'oreille de criss traditionnelle. Wahou!!! Vérifiez s'ils font de la livraison dans votre secteur, ils ne livraient pas jusqu'à chez moi. Et pensez maintenant aux barrages possibles, si vous désirez faire un take out. Il serait préférable d'appeler.
Il reste des options, en confinement, ne vous inquiétez pas.
Vous avez vu votre réservation, durement acquise, à la Cabane du Pied de cochon s'annuler. Que cela ne tienne, Le Pied de cochon livre! Profitez-en. Je n'avais pas réussi à avoir une réservation, j'en profiterai sûrement. Cela ferait plaisir à M. Gourmand qui suit la série avec assiduité.
Le verger Labonté de la pomme, livre jusqu'à Laval & les Basses Laurentides mais ne livre pas jusqu'à Montréal. Il revisite la cabane à sucre façon cabane à pommes. Intéressant aussi.
Le Domaine Labranche offre le service à l'auto et la livraison pour certains secteurs. Leur site internet répondra à vos questions.
Pour notre part, nous avons opté pour La cabane du Domaine. Elle livrait partout au Canada et surtout, elle offrait des options végétaliennes. Bien oui! Une partie de mon troupeau est végétarien et pescotarien. J'ai commandé un repas pour 4 et ajouté les versions végé. Nous en avons eu pour plus qu'un repas.
J'ai commandé pour notre souper cabane, un kit menu des sucres qui comprend: de la soupe aux pois, des saucisses dans le sirop, des beans d’la cabane, du jambon fumé à l’érable, une tourtière De Luxe : porc haché et effiloché, bacon, fromage en grains, des betteraves marinée, des oreilles de criss et un pudding chômeur ainsi que la tire d’érable.
J'ai ajouté: la soupe aux pois, la tourtière et les beans végétalienne/sans gluten ainsi que du ketchup aux fruits, OUF!
Votre commande arrivera dans une boîte de styromousse, bien emballé. La petite attention, l'arc-en-ciel, nous a fait sourire.
Tout sera sous vide, bien identifié, vous pourrez donc en disposer à votre guise, le congeler ou non.
Gros coup de cœur pour les soupes et M. Gourmand a beaucoup aimé les oreilles de criss soufflées. Personnellement je préfère les traditionnelles mais elles étaient bonnes.
Ceci dit un gros merci à la Cabane du Domaine de nous avoir offert des cretons végétaliens et un pouding chômeur végétalien/sans gluten.
C'est certain que ce n'est pas un souper dans une cabane mais poussez à fond la musique traditionnelle et profitez de ce moment!
Nous avons bien apprécié cette soirée différente de confinement.
Vous ne désirez pas un menu complet de cabane mais désirez vous sucrer le bec, Crémy pâtisserie offre le beigne du mois: Crème brûlée à l'érable. Il a l'air décadent! Ou encore une tarte au sirop d'érable et profitez-en pour faire une réserve de cocos pour Pâques!
N'hésitez pas à partager vos adresses offrant la livraison en commentaire.
Si par hasard, le repas de cabane ne vous intéresse pas mais que vous aimez l'érable. Amusez-vous à faire ce genre de gâteau, décadent!
Cliquez sur l'image pour la marche à suivre.
Et il y a d'autres belles recettes à l'érable sur le blogue, cliquez sur l'image pour voir la sélection.
Bon sucrage de bec!
